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美食资讯 领略别样日式风情 盘点重庆主城那些独具风格的居酒屋

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    华龙网4月11日12点00分讯 现在很多年轻人都喜欢看日本动漫,喜欢日式风格的建筑,喜欢日本料理。也有很多网红为了取景,专门到东京街头各种摆拍。其实,不用专程飞到日本,在重庆,你也可以享受浓浓的日式风建筑和美食。

    跟着小编一起探探重庆这些最具日式风的居酒屋吧,一起感受日本江户时代的“小酒馆”文化,满足你在动漫里的各种幻想。

    进去了服务员整齐地用日语问候,一楼前台有一排散座,也有两个隔断的座位,主要还是在二楼,从木式的楼梯上去又是更加淋漓尽致的日式风格体现。日式的纸灯笼泛着淡淡的暖光,有一排四人座,另一排则是更有感觉的日式榻榻米,需要脱鞋之后才能进去。

    魁炉寿司是这家的招牌,也是店里的一大特色,小编一直很喜欢火炙类寿司,终于又在这里吃到了!炸虾天妇罗口感也很好,虾肉新鲜嫩滑,不过就是有点小贵。

     地址:渝中区较场口日月光30度街吧

     2.初见日式居酒屋

    浓浓日式风格的灯笼,小而精致;原木桌椅配上软软的坐垫,舒适感不言而喻。大到整体布局,小到每一个餐具,协调的格调浑然天成。简洁质朴的招牌装饰,仿佛大自然赋予的最原始的恩赐,让人感到舒适安心。

    初见大多数的食物都是创意料理,把日料的普遍做法,结合了重庆本地口味。生鱼片的醇厚、寿司的清香,无数次调和,最终而成。小编最爱培根番茄,当熏香的培根遇上酸甜的番茄,有滋又有味,给人意想不到的惊喜。点上一杯清酒,几个小串,浅浅小酌,别有一番韵味。

    地址:江北区九街高屋2楼(纯K右边小玻璃天桥上2楼)

    3.桃之亭和食居酒屋

    这家店在写字楼里,中日混合风的装修,以暖色调为主,是小编很喜欢的调调。美中不足的是四人以上去这里用餐,就只能把桌子拼在一起,观赏性就不那么高了。

    小编最爱吃它家的桃之亭寿司、蛋黄酱焗明虾、和风铁锄牛肉这三道菜。寿司色彩丰富,看着食欲满满,吃起来口感也很有层次。虾的口感更是不摆了,嫩滑滋润,唯一的缺点是份量有点少,只有4只左右。铁锄牛肉倒是份量十足,很是下饭。

    地址:沙坪坝区三峡广场世纪银河8-15

    4.如是居酒屋

    这家店有两层,进去一层是堂座,每个座位都很贴心地用帘子和竹子隔断了。上到二楼发现是榻榻米类型的小包房,它们的推拉门是用硅油纸糊的,很结实。二楼的小包要脱鞋,4人间是没有包房费的,很适合朋友小聚。

    小编听闻三文鱼芒果卷和芝士焗大虾不错,就任性地都点了。味道确实蛮惊艳的,芒果和三文鱼搭配在一起就是很新鲜清甜。特色煮牛舌也超出麻哥预期,不仅看着就令人垂涎,吃起来更是停不下来的节奏。

    地址:渝中区大坪龙湖时代天街16栋12-18

    5.北国居酒屋

    老板是从日本留学回来的90后,按照自己在日本的所见所学,回来开了这家居酒屋。家具和装饰都是纯日式,店里还放着日文歌曲,摆着原版漫画,闹中取静,很适合三五人的小聚。

    牡丹虾、玉子香芒卷和炸虾加州卷都是小编的心头爱,每次去都要点。玉子猪扒也不错,是一道精致的小吃,猪肉选用上好的里脊肉,外酥里嫩。鸡腿肉串烧烤同样是日式风味浓郁的一道小吃,食材考究,烹饪技法高超。

    地址:渝北区龙湖西苑新南路58号